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ついに!


レモンジャムが完成しました~。

ですが・・・写真を撮り忘れ(TへT)

すっぱいです、レモン、レモンという感じです。
これは、クッキーなどなどこれからお店の看板商品となるようなものに変身しますよ~(^^)


そして、そして・・・
ショップのモバイルサイトがついにオープンです♪
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シトロン☆


今日はさわやかなレモンジャム作りです!

小田原のレモンを使います。

まずお湯でよく洗いスライサーで皮をむきます。
スライサーだと薄くむけてよいのだそうです。
c.jpg

早いような・・・でも手もスライスしちゃいそうでちょっと怖いです・・・(^^;)

お次は『実』を取り出す??作業です。
種がとても多いレモンちゃんもいるので種が入らないように注意です。

c2.jpg

ほぅ~。
分け終わりました(・V・)

皮は水につけておきます。

今はここまでの作業が終了しました。


そういえば・・・
昨日のショップで『美人ママかすてら』を大絶賛してくださった方がいらっしゃいました!

こんなにほめていただいたのは初めてではないかなぁ・・・(*^^*)/

『口に残る香りがとてもよい』
とのお言葉まで!!!

嬉しくて飛び跳ねたかった・・・
ありがとうございます。

美人ママかすてらはちょこっとお高いですが、
『とてもおいしい!』と大好評です。

今日の仕事&明日のお知らせ


こんばんは☆

今日は厨房の様子を少々・・・

IMG_0050.jpg

『美人ママかすてら』をカットしています。
真剣です!!

美人ママかすてらは「ぐりとぐら」に出てくるカステラのような感じです。
mamakasu.jpg

いかがですか?!
ずごくふわふわです。
卵黄たっぷりなので生地も黄色くなってますね♪

この『美人ママ』という名前はなぜなのかといいますと、
菊姫さんの酒粕がはいっているからです。
酒粕は栄養豊富!しかも美肌にもよいといわれているんですよ!

酒粕がほんのり香ります。


明日のショップでは母の日前日!!ということでこの美人ママかすてらとカーネーションをセットで販売します(^^)

ka-ne-.jpg

写真はイメージです。もう少し小さい感じになります。
セットで800円!

これはお得ですよ。
数に限りがございますので、お早めに・・・

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